Aštrios tuno salotos.

Konservuotas tunas niekada man nedarydavo didelio įspūdžio. Jei be aliejaus – per sausas, jei su aliejumi – per riebus. Šį kartą nepatingėjau tą patį konservuotą tuną paruošti taip, kad nebūtų nei per sausa, nei per riebu.

Vienai porcijai reikės:
* Skardinės tuno (galima su aliejumi, galima ir be)
* Nedidelio agurko
* 1/4 avokado
* Kiniško kopūsto, salotų lapų
* Špinatų (šviežių)
* 1/4 svogūno
* Prieskonių: baltų arba juodų pipirų, krapų, česnako miltelių, čili pipirų.
* Balzamiko acto, sojos padažo.

Padažui:
1 a.š. obuolių acto;
šiek tiek citrinų sulčių;
1 arba pusantro šaukštelio alyvuogių aliejaus;
Nepilnas šaukštelis garsyčių (geriausia būtų, jei garstyčios būtų su grudeliais, bet jei neturite – nieko tokio)

Suplėšome salotas, špinatus, susmulkiname kinišką kopūstą, svogūnus, avokadą, supjaustyti agurkus griežinėliais.
Kitame indelyje sumaišom visus padažo ingredientus, užpilame ant salotų užbarsom prieskonius (išskyrus čili) ir išmaišom.
Į dubenėlį sudedame tuną (jei jis su aliejum, tai galima šiek tiek nuplauti, jei aliejus jums tinka nepklaukit). Tada šakute ar peiliu pasmulkinam tuną, įpilam šiek tiek balzamiko acto, sojos padažo, čili pipiro ir išmaišom.
Ant salotų užbarstom krapų (arba šviežių arba džiovintų) ir išdėliojame tuną.
Viskas, skanaus 🙂