Epic pica.

Čia tai buvo gryna nesąmonė. Aidai po šitos picos buvo geri, bet vis tiek ji tokia nesąmoninga, O AŠ TAIP MĖGSTU GAMINTI KAŽKĄ NE TOKIO IR NESĄMONINGO!!!!!!!!

Taigi ,,Epic“ picai reikės:
Pusės viso batono (naudojau keturkampį sumuštinių, bet tiks bet koks)
Daktariškos dešros (arba bet kokios kitokios mėsos, tiktų virta vištiena, susmulkintos dešrelės, medžiotojų dešrelės ir t.t.)
Olandiško sūrio, fetos sūrio ir pelėsinio ,,President“ sūrio (tik nedėkit cheddar sūrio, kur būna specialiai burgeriams, kaip matot, aš jį dėjau ir jis neišsilydė. šiaip galit naudoti tik olandišką sūrį, aš dėjau daug sūrių, nes picą dariau sūrį mėgstančiam žmogui)
Pusės svogūno
2 mažų kiaušinių
Šlakelio pieno
Pomidorų padažo
3-4 šaukštų majonezo
Druskos, pipirų, picos prieskonių, rozmarinų, kitų prieskonių, kokių tik jum norisi
Ir dar kokių tik norit daržovių, tiks pievagrybiai, pomidorai, agurkai, paprikos ir kiti, kas paprastai būna ant picos

Tai va, pradedam nuo ,,pado“. Batoną sutrupinam, aišku, kuo smulkiau, tuo geriau. Kitame indelyje išplakam kiaušinius, pieną, majonezą, druską, pipirus ir visą šį plakinį įpilam į batono trupinius. Jei bus labai šlapia, tai dar suprupinkit kelias riekeles. Galima į pačią ale tešlą įmaišyti dešrą, kurią naudosite, bet aš to nedariau.
Imam keturkampę skardą (arba apvalią, žinoma), ten gražiai išklojame kepimo popierių, ant jo bulkinį padą, suspaudžiam, kad neliktų tarpų. Užbarstom svogūnu, dešra, uždengiam folija ir įmetam į 180 laipsnių orkaitę kokiom 13-15 minučių. Kai ištrauksit pakeptą padą, užtepkite pomidorų padažu, apibarstykite picos prieskoniais, rozmarinais, uždėkite daržoves, kurias sugalvosit naudoti, užberti sutrumpinto fetos, ,,President“ sūrio ir užtarkuoti olandiško sūrio (kaip minėjau, galit naudoti tik olandišką, gal net geriau būtų).
Tada picą įdėkite atgal į orkaitę ir kepkite kol sūris išsilydys 🙂

Dar daugiau receptų (daugiausiai trumpų ir aiškių) ir kitokių naujienų, galite rasti Facebook puslapyje -> https://www.facebook.com/pages/MKR/297189703631840

Naminė pica

Jei gaminti picą namie, tai gaminti ją reikia iš pagrindų: ir padą daryti pačiai ir visą kitą. Tiesiog nekenčiu kai būna koks vakaras su draugais ir kažkas atsineša jau pirktinį padą. Mane tas erzina, nes nebelieka jokio darbo gaminant, na neįdomu, todėl jei tik yra specialaus mišinio, visada geriau darysiu jį pati.

Reikės:
Specialaus mišinio picos padui (ten būna parašyta kaip gaminti ir kiek ko dėti, tai jums belieka apsispręsti, kokio dydžio picos norit.
Pomidorų padažo
Alyvuogių aliejaus
Dešros (naudojau daktarišką, bet tinka visokia, net sasyskos)
Sūrio
Vyšninių pomidoriukų
Pusės svogūno
Kelių marinuotų agurkėlių
Pievagrybių
Kajeno pipirų prieskonių
Picos prieskonių
Rozmarinų
Marinuotų čili pipiriukų

Picos padą paruošti kaip nurodyta ir palikti šiltoje vietoje valandą. Po valandos iškočioti padą. Patarčiau nekočioti labai plonai, nes aš visada taip darau ir jį reikia kepti ne 20 minučių, kaip yra nurodyta, o trumpiau, nes apdegs. Na, svarbu, kad nebūtų peršviečiamas 😀
Pertepti padą alyvuogių aliejumi (ir kraštus, nes apdegs), ir pomidorų padažu. Tada apidarstyti prieskoniais: kajeno pipirais, rozmarinai (oj kaip aš jo negailėjau) ir picos prieskoniais. Dėti susmulkintus čili pipiriukus marinuotus, ir aišku su visom sėklytėm, tačiau jei nenorite, kad valgant degtų burna/ nemėgstate labai aštraus maisto, tų pipirų nedėkit. Toliau išdėlioti susmulkintus svogūnus, dešrą, pievagrybius (supjaustytus riekelėmis), pomidorus (irgi riekelėmis) ir agurkus (kaip norit). Ant viršaus užtarkuoti sūrio. Aš jį tarkavau ne per burokinę tarką, o per tą smulkesnę (kur kitoj pusėj būna). Sūrio, žinoma, negailėti, nebent nesate jo gerbėjas (kas gali nemėgti daug sūrio ant picos..?).
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių. Dėti picą ir kepti 20 minučių jei padas nėra labai plonas, o jeigu padas plonas, užteks ir kokių 16-17 minučių. 🙂