Orkaitėje kepti kalafiorai

Čia mažiau rašau, nes aktyviau facebook’o grupėje dėti receptus lengviau. Bet didesniais receptais, kaip pavyzdžiui, velykinių užkandžių receptus ir rafaelo torto (kurį rytoj gaminsiu) receptus sudėsiu čia.
11075286_1065135186837284_3875895764192461971_n

Reikės:
Kalafioro (atskirtais gabaliukais, o ne viso)
Svogūno vieno arba dviejų
Brokolio (visur aš jį kišu, šiaip čia jis nebūtinas, bet kadangi jis mano mėgstamiausias, tai visur dominuoja)
Druskos, pipirų, paprikos prieskonių, galima ir čili ir kokių tik norit
Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Orkaitė įkaitinti iki 180 laispnių. Žiedynais atskirtus brokolius ir kalafiorą sudėti į dubenį, sudėti supjaustytą (stambiau) svogūną, sumaišyti viską su aliejumi, sudėti prieskonius (pagal skonį, aš pvz druskos negailiu) ir kepti ant kepimo popieriaus 15-20 minučių.

Jezau kaip skanu buvo, aš aišku dar ir salotų pridedu visur, nes nesuvalgius kalno jų, neprasideda joks valgis.

Kreminė brokolių sriuba

Iš tiesų tai labiau tiktų pavadinimas ,,Kreminė visokių daržovių sriuba“, bet brokolių buvo šiek tiek daugiau nei viso kito, tai bent jau tikslus pavadinimas neapgauna. Vaizdas nėra labai fainas, kaip ir visų kreminių sriubų. Aišku, jei būčiau per vidurį įdėjus petražolę ar krapų ar kitų rakandų, tai ji atrodytų kaip tikras šedevras, bet nenorėjau apsikrauti.
1480647_769797186371087_1705973229_n

Reikės:
Dviejų stiklinių vandens (priklauso nuo to, kokio tirštumo norite)
Nepilnos stiklinės pomidorų sulčių (sultinio gi nenaudoju, nes tingiu virti specialiai ir man geriau vanduo su daug prieskonių, nei koks kubelis…)
Pusės didelės brokolio galvos
1/3 poro arba 1/2 svogūno
Du šaukštai marinuotų burokėlių (ir marinato įpilt galima, aš, kaip marinuotų produktų ir pačio marinato fanė, tai visada įpilu nuo agurkų arba burokėlių, kad ir kaip šlykščiai jums tai gali skambėti)
Kelios saujos šviežių špinatų
Pusė saliero stiebo
Skiltelė česnako
Avokado (nuo jo, sriuba tampa tsotesnė ir kreminiškesnė, bet jei nenorit galit nedėt, šiaip jo nesijaučia)
Kelių marinuotų agurkėlių
1/2 juodųjų pipirų
Jei nemėgstat aštriai, tai tik trupučio kajeno pipirų
1-2 a.š. džiovintų daržovių prieskonių,
1-2 a.š. persilados prieskonių
1/2 a.š. kario prieskonių

Į puodą supilam vandenį, pomidorų sultis. Kai užvirs, sumetam supjaustytą brokolį (kotelisu irgi nupjaunam), porą arba svogūną ir verdam kokias 5-10 minučių. Tada įdedam burokėlius, susmulkintus salierus, česnaką, susmulkintus agurkus, prieskonius ir dar verdam kokias 10 minučių.
Tada paimam blenderį (ugnį dar išjungiam, leidžiam sriubai pailsėt kol darysim kai ką kitą), ten sumetam nuplautus špinatus, avokadą ir supilam sriubą. Turėtumėt matyti ar vandens per daug ar per mažai, patys galit nuspręsti kokio tirštumo reikia, aš skystų nemėgstu. .. Tai va, įjungiam blenderį ir viską plakam iki kreminės konsistencijos.

P.S. Super dietinė ir super skani. Galvojau, kad valgys visa šeima, bet deėja, kitiems dviems varguoliams mano šeimoje, jos neliko :/

Dar daugiau receptų (daugiausiai trumpų ir aiškių) ir kitokių naujienų, galite rasti Facebook puslapyje -> https://www.facebook.com/pages/MKR/297189703631840