Naminė pica


Jei gaminti picą namie, tai gaminti ją reikia iš pagrindų: ir padą daryti pačiai ir visą kitą. Tiesiog nekenčiu kai būna koks vakaras su draugais ir kažkas atsineša jau pirktinį padą. Mane tas erzina, nes nebelieka jokio darbo gaminant, na neįdomu, todėl jei tik yra specialaus mišinio, visada geriau darysiu jį pati.
CYMERA_20131117_131055

Reikės:
Specialaus mišinio picos padui (ten būna parašyta kaip gaminti ir kiek ko dėti, tai jums belieka apsispręsti, kokio dydžio picos norit.
Pomidorų padažo
Alyvuogių aliejaus
Dešros (naudojau daktarišką, bet tinka visokia, net sasyskos)
Sūrio
Vyšninių pomidoriukų
Pusės svogūno
Kelių marinuotų agurkėlių
Pievagrybių
Kajeno pipirų prieskonių
Picos prieskonių
Rozmarinų
Marinuotų čili pipiriukų

Picos padą paruošti kaip nurodyta ir palikti šiltoje vietoje valandą. Po valandos iškočioti padą. Patarčiau nekočioti labai plonai, nes aš visada taip darau ir jį reikia kepti ne 20 minučių, kaip yra nurodyta, o trumpiau, nes apdegs. Na, svarbu, kad nebūtų peršviečiamas😀
Pertepti padą alyvuogių aliejumi (ir kraštus, nes apdegs), ir pomidorų padažu. Tada apidarstyti prieskoniais: kajeno pipirais, rozmarinai (oj kaip aš jo negailėjau) ir picos prieskoniais. Dėti susmulkintus čili pipiriukus marinuotus, ir aišku su visom sėklytėm, tačiau jei nenorite, kad valgant degtų burna/ nemėgstate labai aštraus maisto, tų pipirų nedėkit. Toliau išdėlioti susmulkintus svogūnus, dešrą, pievagrybius (supjaustytus riekelėmis), pomidorus (irgi riekelėmis) ir agurkus (kaip norit). Ant viršaus užtarkuoti sūrio. Aš jį tarkavau ne per burokinę tarką, o per tą smulkesnę (kur kitoj pusėj būna). Sūrio, žinoma, negailėti, nebent nesate jo gerbėjas (kas gali nemėgti daug sūrio ant picos..?).
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių. Dėti picą ir kepti 20 minučių jei padas nėra labai plonas, o jeigu padas plonas, užteks ir kokių 16-17 minučių.🙂

2 thoughts on “Naminė pica

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s